Receptek

Glutén- és olajmentes vegán palacsinta házi “nutellával”

Tegnap este nagyon feszült voltam, éhes és nem tudtam, hogy mit akarok, mert semmi ehető nincs itthon ugye. (csak egy fél supermarket van a konyhánkban 😀 ) Elkezdtem nyavalyogni, hogy mogyorókrémet akaroooook, meg palacsintát! De a dm ugye ilyenkor már zárva. Majd rövid úton rájöttem, hogy mégiscsak konyhatündér volnék, vagy miaalónakasörénye, úgyhogy kirohantam a konyhába és azt…… Glutén- és olajmentes vegán palacsinta házi “nutellával” olvasásának folytatása

Receptek

Vegán Burger-party (gluténmentes)

Ma villámként csapott belém a felismerés, hogy burgerre vágyom. Amellett, hogy a street food menő, finom még egészséges is (lehet). Nem volt teljesen olajmentes, de kifejezetten olajszegény volt, így kevésbé terhelte meg  a kis testünket. A lusta kertész januári öröme, az ősszel trehányul a földben hagyott lila burgonya -melyet meglepően kevéssé zabáltak meg az éledő csigák- kiváló gourmet-fancy körete lett a burgereknek, emelvén az estebéd fényét 🙂

Receptek

Nina Nagyi diókrémes almáspitéje

Eddig sosem gondoltam még rá, hogy milyen jó lenne nagymamának lenni, de tegnap erőteljesen elkezdtem vágyni rá, csak hogy így nevezhessem el ezt a pitét. Végül rájöttem, hogy bármit megtehetek, könnyeden és lazán, hiszen mégiscsak azt írok a saját blogomon, amit szeretnék, és akkor is hívhatom ezt a pitét Nina Nagyi diókrémes almáspitéjének, ha addig legalább 15 évem hátravan. 😀 
Kattint a folytatásért!

Receptek

Amerikai palacsinta mogyorós mártogatóssal

Ma azzal a határozott elképzeléssel ébredtem, hogy amerikai palacsintát AKAROK reggelizni! Az akaratot tett követte és a Simple Vegan palacsintareceptjét alapul véve TÖKÉLETES gluténmentes-vegán palák kerültek az asztalunkra. Készítés közben óriási tánc kerekedett, így ha autentikusan akarjátok követni a receptemet, akkor hangerő fel és kattintsatok ide: zene a palához 🙂 

Receptek

Nyakig a (zöldség)levesben- kezdő és érdeklődő szakácsoknak

Olyan kvázi, mint zöldségleves, abban a formában nem létezik, hogy mindenki ugyanazt az ételt értse rajta. Nem létező étel ez, inkább csak gyűjtőnév. Ugyanis a zöldségleves bármilyen lehet, egyetlen, nevéből logikusan következő kritériuma van, miszerint zöldségből készüljön. Ez könnyen kivitelezhető, hiszen számtalan zöldség áll a fejét főzésre adó egyén rendelkezésére, azonban a kezdő konyhai próbálkozót ez a szabad kéz, a számtalan választási lehetőség, kombináció és a mindezzel járó roppant felelősség el is bátortalaníthatja.